

Depuis notre ouverture il y a 6 mois, je compte sur les doigts d’une main les visiteurs qui savent doser leur café. Il faut dire qu’on ne vous facilite pas la vie. Alors retenez ceci :
Pour faire un bon café on mélange 6g de café et 100ml d’eau
Une tasse de café fait 150ml (15cl)
Une cuillère à soupe fait 9g
On dose une cuillère à soupe pour 1 tasse de café de 150ml
Exemples pratiques :
Cafetière filtre électrique ou manuelle |
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Nombre de tasses |
2 tasses |
4 tasses |
6 tasses |
8 tasses |
10 tasses |
Nombre de cuillères à soupe |
2 |
4 |
6 |
8 |
10 |
Cafetière à Presse (French Press) |
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Modèles |
350mL |
500mL |
1L |
Nombre de cuillères à soupe |
2 |
3 |
6 |
Esperance Café est le spécialiste du café à Nantes, fondé en 2015 par Patrice Laurent et Béatrice Le Bronnec.
Dans un lieu agréable, hors du temps, avec une vue splendide sur la ville, nous vous accueillons dans ce lieu inédit à Nantes dédié à la connaissance des cafés de terroirs.
25 Quai François Miterrand
E-Mail : contact@esperancecafe.com
Web : www.esperancecafe.com
Du lundi au samedi : 11h – 18h30
Le dimanche : 14h – 18h30
Fin de service 30 min avant la fermeture